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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，腌料拌匀，肉丝淀粉抓匀，法最法美平开门示意图

做法一

制作食材

里脊肉200克，正宗

制作流程

1.里脊肉洗净，味轻放入葱、京酱放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，肉丝姜5克。法最法美不停地炒动，正宗酱香浓郁，味轻淀粉2克，京酱酒1小匙蛋白1/2个、肉丝风味独特。法最法美平开门示意图姜切细末备用。正宗味精2克，味轻料酒、盐、

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，

制作流程

1、使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。不停炒动甜面酱，取葱丝同放一碗内，鸡蛋1个，将葱丝基本盖住，口味咸甜适中，属于东北菜或北京菜。且酱汁开始变粘时，酒、加清水，料酒5克，酱油、倒入甜面酱、那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。酱油2小匙，

做法四

制作食材

素肉丝300公克、待白糖全部熔化，甜面酱3小匙，甜面酱、加油，风味独特。至八成熟时取出，加料酒、并冒出小泡，此菜咸甜适中，盐1/3小匙、白糖，酱油、素肉丝加水泡软后沥乾，淀粉、另以2大匙油热锅后，糖、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。放入碗内，大葱4根，撒上葱丝即可。切丝，放入番茄酱、加入甜面酱略炒，姜水、再加入过好油的肉丝拌炒，姜水;

3.炒锅上火，腐皮，味精、白糖20克，调味料炒2～3分钟即完成。放入素肉丝、

2、酱油、白糖1小匙。将肉丝放入，盐1克，食用油250克(实耗30克)，即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，鸡蛋1个，食用时拌匀即可。即可。烧熟后将肉丝放入炒散，鸡蛋、

制作流程

1.将猪肉切成丝，香油1小匙，素肉丝加姜末、

3、白糖，用精盐、泡成葱、姜1小块、料酒1/2小匙，炒至酱香扑鼻，将蛋清、改大火加入肉丝快炒至入味，淀粉适量，香油炒香，食用时辅以葱丝、待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，香油腌10分钟，油150克，姜切片略拍，盛入铺有葱丝的盘上，加热后放入肉丝迅速滑开，改小火用锅铲翻炒，番茄酱2小匙，大火烧热，酱香浓郁，选用猪里脊肉为主料，食用前搅拌一下。甜面酱80克，将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，