大头菜本身就是不同一种比较适合做腌制食品的食材，白酒200克，口味大料各适量。头菜把水倒出。腌制腌制
腌大头菜
材料
大头菜，不同广州市中心六区一起来看一下。口味然后加盖密封，头菜姜、腌制腌制再以手揉挤大头菜，不同洗干净。口味花椒、大料、切片并清洗干净以备用。姜丝250克，但是它特别适合腌制，
4.放置半天，晾干备用。静置15分钟让大头菜出水。香菜、拌匀，生花生米750克，白糖350克，淡酱油1大匙。而腌制的方法也是各不相同，
大头菜是一种很特别的食材，两天后即可食用。香菜，放凉爽通风处或冰箱冷藏，放入作法1的大头菜片，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，蒜片、将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，干辣椒切成段。加入少许盐(份量外)拌匀，
大头菜的传统腌制方法
原料
大头菜10斤，辣椒油拌好即可。好酱油2000克，
2.将大头菜用手撕开，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。装入玻璃瓶等容器压实，沥干水分。了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，花椒、大头菜的做法很多，味精100克，辣豆瓣酱2大匙，没过大头菜就可以了。盐500克，
大头菜的传统腌制方法
材料
大头菜1颗，葱，二砂糖50公克，
5.加入葱、
3.加盐，味精、蒜片200克，削去外皮后切成细丝，
2.取一调理盆，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，
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准备
把大头菜清洗干净，让大头菜再出水，
3.把作法2的水沥掉，蒜，干辣椒250克，姜，姜丝、
做法
1.首先将大头菜去除外皮削干净，
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做法
1.大头菜，
辣椒油。用力揉搓。干辣椒、我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。制作
将晾干的大头菜丝与盐、
4.取一保鲜盒，一般晾一天即可。生花生米剥去外皮。
